NYÅR

Vips så är det nyår, låt oss hjälpa dig att preppa middagen! Ditt jobb blir att enkelt färdigställa den hemma utan alltför mycket tid spenderad i köket.

Här är vår variant nyår 2022

Tilltugg
Blini med löjrom, crème fraîche och syrad rödlök
… Make it vego - tångrom 

Förrätt
Skaldjursbakelse; handskalade räkor i hummermajonnäs med smak av citron, 
serveras i krispig smördeg med marinerad fänkål och salladsskott
… Make it vego; skagen gjord på tofu, tångrom, rödlök, pepparrot och dill 

Varmrätt
Helstekt oxfilé med rotselleripuré, hasselbackspotatis, citronkokt morot och krispig grönkål, serveras med rödvinssås och Guldkantsbearnaise
… Make it vego; nattbakad rotselleri, ört- och vitlöksstekta champinjoner. Serveras med hasselbackspotatis, citronkokt morot och krispig grönkål och en tryffelmajonnäs 

Dessert
Vit chokladbavaroise i glas, varvas med hallon, salt mandelkrisp och kolacrème

545 kr per person

Hämtas mellan 13:00-15:00 på nyårsafton, tillagningsinstruktioner medföljer